Rezept: Schoko-Espresso-Schnecken Kekse

Schoko-Espresso-Schnecken Kekse.

Hey allerseits, das ist ich wieder, Dan, Willkommen zu meinem Rezept Seite. Heute wir gehen ein unverwechselbares Gericht zubereiten können. Schoko-Espresso-Schnecken Kekse ist einer der meisten beliebtesten der aktuell Trends Mahlzeiten auf Erden. Es’ist simpel, Es’ist prompt, es schmeckt köstlich. Es’ist geschätzt von Millionen täglich. Schoko-Espresso-Schnecken Kekse ist etwas, das ich mein ganzes Leben lang geliebt habe. Sie sind nett und sie schauen wunderbar . Dies ist ein von mir Favoriten . Hier Ich werde es zu einem kleinen bisschen anders machen. Das wird riechen und schauen lecker aussehen.

Zu beginne mit dem Rezept diese besondere,wir müssen einige Zutaten Sie können kochen schoko-espresso-schnecken kekse mit 21 Zutaten und 5 Schritte. Hier ist, wie Sie können es erreichen.

Zutaten von Schoko-Espresso-Schnecken Kekse:

1. Bereiten of Heller Teig.
2. Sie brauchen 100 g of kalte Butter.
3. Nehmen 70 g of Puderzucker.
4. Sie brauchen 1 Prise of Salz.
5. Du brauchst 1/4 TL of gemahlene Vanille oder das Mark einer Vanilleschote.
6. Du brauchst 1 Prise of Salz.
7. Bereiten 1 of Ei.
8. Verwenden 1 of Eigelb.
9. Bereiten 200 g of Mehl.
10. Verwenden of Dunkler Teig.
11. Verwenden 100 g of kalte Butter.
12. Nehmen 80 g of Puderzucker.
13. Verwenden 1/4 TL of gemahlene Vanille oder das Mark einer Vanilleschote.
14. Vorbereiten 1 Prise of Salz.
15. Bereiten 1 of Ei.
16. Vorbereiten 1 of Eigelb.
17. Nehmen 2 EL of Kakao (ca. 10 g).
18. Verwenden 1-2 TL of Instant-Espressopulver (je nach Geschmack).
19. Vorbereiten 2 EL of Kaffee- oder Whiskylikör.
20. Nehmen 200 g of Mehl.
21. Vorbereiten 1 of Eiweiß zum Bestreichen.

Schoko-Espresso-Schnecken Kekse Schritt für Schritt:

1. Für den hellen Teig die Butter, Puderzucker, gemahlene Vanille und Salz mit dem Mixer verrühren, dabei nur solange rühren, bis alles vermischt ist, die Butter soll nicht schaumig werden. Ei und Eigelb dazugeben und weiterrühren. Das Mehl ebenfalls hinzufügen und solange miteinander verrühren, bis ein glatter Teig entstanden ist. Sollte der zu brüchig sein, Teelöffelweise Milch dazugeben..
2. Für den dunklen Teig bis zum Eigelb genauso verfahren, dann aber zusätzlich noch Kakao und Espressopulver mit Mehl, sowie Kaffee- oder Whiskylikör dazugeben..
3. Beide Teige in Klarsichtfolie wickeln und mindestens eine Stunde im Kühlschrank ruhen lassen. Die Teige eine halbe Stunde vor der Weiterverarbeitung aus dem Kühlschrank nehmen und etwas Zimmertemperatur annehmen lassen..
4. Beide Teige auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einer rechteckigen Platte ausrollen, den hellen Teig zuunterst legen und mit Eiweiß bestreichen, den dunklen Teig darüber legen und die Teigplatte von der Längsseite her aufrollen. Die Teigrolle in Klarsichtfolie wickeln und nochmals mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank legen..
5. Die erkaltete Teigrolle in 1 cm dicke Scheiben schneiden und diese mit ausreichendem Abstand zueinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Im auf 180°C vorgeheizten Backofen jeweils ca. 12-15 Minuten backen, herausnehmen und vollständig abühlen lassen..

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