Jillcunniff

Hier finden Sie das Rezept für Tausende von Populatoren

Main navigation

Schritt Kochen Sauerkraut und Schweinehaxe

Sauerkraut und Schweinehaxe. Finde was du suchst – erstklassig & einfach. Das Eisbein waschen, abtrocknen und routenförmig einschneiden. Sauerkraut und Haxe mit Petersilie bestreut auf einer Platte anrichten.

Für das Sauerkraut Zwiebel schälen und fein würfeln. Jump to navigation Jump to search. Schweinshaxe served with fried potatoes (Bratkartoffeln) and Sauerkraut at a Bavarian restaurant in Chiang Mai, Thailand.

Hallo allerseits, das ist ich, Dave, Willkommen zu meinem Rezept Seite. Heute wir gehen ein unverwechselbares Gericht zubereiten können. Sauerkraut und Schweinehaxe ist einer der meisten beliebtesten der kürzlich Trends Mahlzeiten auf Erden. Es’ist geschätzt von Millionen täglich.Es ist simpel, Es ist Schnell, es schmeckt lecker. Sie’sind nett und sie schauen fantastisch. Sauerkraut und Schweinehaxe ist etwas das ich habe liebte meine ganzes leben. Dies ist ein von mir Favoriten . Hier Ich werde es zu einem bisschen anders machen. Das wird riechen und schauen lecker aussehen.

Zu starten mit dem Rezept this,wir müssen einige zubereiten Komponente Sie können kochen sauerkraut und schweinehaxe mit 11 Zutaten und 6 Schritte. Hier ist, wie Sie können es erreichen.

Zutaten von Sauerkraut und Schweinehaxe:

  1. Bereiten 1 of kleine Haxe pro Person.
  2. Bereiten 1 kg of Sauerkraut.
  3. Bereiten 100 ml of Apfelsaft.
  4. Bereiten 100 ml of Wasser.
  5. Bereiten 5-6 of Wacholderbeeren, je nach Größe.
  6. Verwenden 4 of Lorbeerblätter.
  7. Vorbereiten 5-6 of Pimentkörner, je nach Größe.
  8. Verwenden 6 of Pfefferkörner schwarz, ganz.
  9. Bereiten of Salz.
  10. Nehmen of Pfeffer.
  11. Sie brauchen 1 TL of Zucker (je nach Geschmack).

Die Schweinehaxe oder auch Eisbein, ist eine deftige typisch bayerische Spezialität. Die Bayern essen Sie gerne zur Brotzeit mit einer Laugenbrezel. Sauerkraut is finely cut raw cabbage that has been fermented by various lactic acid bacteria. It has a long shelf life and a distinctive sour flavor.

Sauerkraut und Schweinehaxe Schritt für Schritt:

  1. Die Haxen habe ich so beim Metzger geholt, da ich das ganze im Slowcooker zubereitet habe nehme ich hier Haxen ohne Schwarte. Man kann aber auch prima die regulären Haxen nehmen mit Schwarte, die dann einfach im Ofen zubereiten, so dass die Schwarte schön knusprig wird. Alternativ geht auch Kassler ohne Knochen, das kann im Slowcooker prima mitgaren..
  2. Das Sauerkraut kurz abwaschen, je nach dem wie sauer es bei euch ist. Das ganze geht dann mit Salz, Pfeffer, Apfelsaft und Wasser in den Slowcooker auf High und dort bleibt es dann bis es den gewünschten Gargrad hat..
  3. Die Lorbeerblätter etc. packe ich in einen Einmalteebeutel, die gibt es in fast jedem Supermarkt für losen Tee. Damit bleiben die Körner alle schön im Sud und man muß hinterher nicht aufpassen auf was man da so herumkaut..
  4. Benutzt man Haxen ohne Schwarte dann brate ich diese kurz in der Pfanne an und dann lege ich das Fleisch einfach mit auf das Sauerkraut und dann lasse ich alles für 4-6 h garen bis das Fleisch sanft vom Knochen fällt..
  5. Das Fleisch dann aus dem Topf nehmen und kurz bei Seite stellen, das Sauerkraut entsprechend abschmecken, wenn es zu sauer ist hilft auch ein bischen Zucker während man es gart..
  6. Man kann das ganze mit Kartoffelstampf servieren, dazu koche ich 500 g mehlige Kartoffeln gar (geschält und in Stücke geschnitten), dazu gebe ich ein wenig warme Milch, etwas Butter, Salz, Pfeffer und Muskat je nach Geschmack. Man kann es aber auch mit rustikalem Brot servieren ohne Kartoffeln. Die Reste kann man auch hier prima einfrieren, ich portioniere dann alles immer in einer Mikrowellen-geeigneten Plastikschale und dann ab in den Frost..

Schweinshaxe mit Sauerkraut ist ein ganz klassisches Gericht. In Bayern wird es häufig auch mit Liebe Grüße Regina. Dieses Rezept lässt Festzeltherzen höher schlagen. Ich esse gerne Sauerkraut und tanze gerne Polka Sauerkraut Rezepte passen am besten zu deftigen Speisen wie z. Schweinshaxe, or roasted German pork knuckle, is tender and juicy pork wrapped in crispy, garlicky skin.

Wenn Sie das finden Sauerkraut und Schweinehaxe rezept nützlich, vergessen Sie nicht, diese Seite in Ihrem Browser zu speichern und an Ihre Angehörigen, Freunde und Kollegen weiterzugeben. Danke und viel Glück. Weiter kochen!